小滿節(jié)氣話養(yǎng)生

作者:王翠俠

民諺道：“小滿，小滿，江河漸滿?！毙M過后，天氣逐漸炎熱起來，雨水開始增多，預(yù)示著夏季悶熱、潮濕的天氣將要來臨了。此時(shí)節(jié)養(yǎng)生應(yīng)注意不要貪“涼”，以免陽氣受損，濕氣增加，出現(xiàn)腹脹腹瀉、精神萎靡、周身乏力、食欲不振等癥狀。此外，適當(dāng)吃點(diǎn)“苦”，可以起到消暑保健的作用。

切莫貪“涼” 扶陽益氣

小滿飲食注意切莫貪“涼”。小滿，也表示人體內(nèi)陽氣的蓄積還只是小滿，并沒有到真的滿，所以還不能使氣機(jī)過于外泄，也不能貪涼而傷陽。應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間呆在空調(diào)房?jī)?nèi)，避免過多食用冷飲。

《內(nèi)經(jīng)》說：“夏傷于暑，秋必痎瘧”。夏天吃生冷，得了暑熱病，秋天容易瘧疾。身體血液是熱的，胃喜歡暖性食物，而冷飲、水果撈、冰激凌吃了一時(shí)爽，實(shí)則會(huì)讓身體遭受“寒”，容易導(dǎo)致腹痛、腹瀉等病癥。因此，飲食方面要注意避免過量進(jìn)食生冷食物。

此外，空調(diào)不要開的溫度過低，特別是小兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全，老人臟腑機(jī)能逐漸衰退，溫度過低容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等病癥。

古人說：“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”，在小滿節(jié)氣里我們可以采用艾灸療法來養(yǎng)護(hù)體內(nèi)的陽氣。歷史上有艾葉“生溫熟熱，純陽也，灸之則透諸經(jīng)，而治百種病邪”的記載。艾灸背部、腹部可以發(fā)揮扶陽益氣、溫化痰濕等功效。

天熱吃“苦” 勝似進(jìn)補(bǔ)

適當(dāng)吃點(diǎn)“苦”，在小滿節(jié)氣可以起到消暑保健的作用?！吨軙分?，即有“小滿之日苦菜秀”之說。李時(shí)珍在《本草綱目》一書中指出：“苦菜調(diào)十二經(jīng)脈，安心益氣，輕身耐老，強(qiáng)力明目”。天熱吃“苦”，勝似進(jìn)補(bǔ)。

苦菜勝在“入心經(jīng)而降心火，去心火而神自安”，吃些“苦頭”可以瀉火解暑，健脾開胃，增加食欲，促進(jìn)消化。有營(yíng)養(yǎng)專家說，苦菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及多種無機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，可清熱、涼血、解毒，對(duì)癤腫、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用。此外，吃“苦”還有殺菌消炎的功效，對(duì)黃疸性肝炎、咽喉炎、細(xì)菌性痢疾、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定療效，同時(shí)還能防治糖尿病、宮頸癌、直腸癌等疾病。

推薦吃法：開水燙后，涼拌、做湯、炒食或者拌面蒸食均可，如涼拌苦菜、苦菜豬肝湯、清炒苦菜、蒸苦菜等。吃前可以先用開水焯燙，這樣可以除去草酸，有利于鈣的吸收。

宜忌人群：肥胖、糖尿病、黃疸性肝炎、流感、大便干結(jié)等人群都可食用。脾胃虛寒的人可以加姜汁來緩解寒涼，還會(huì)起到暖胃的作用。

小滿嘗“鮮” 殺菌補(bǔ)鐵

農(nóng)諺中有“小滿見三鮮”之說，三鮮指的是黃瓜、蒜苔和櫻桃。

早晨喝一杯黃瓜汁，能起到清爽腸胃的作用。如果吃膩了炒黃瓜和拌黃瓜，偶爾喝一杯黃瓜汁別有一番風(fēng)味，還能預(yù)防小滿節(jié)氣里多發(fā)的口腔疾病。因?yàn)辄S瓜中含有大量維生素，可以緩解一定的發(fā)炎癥狀，對(duì)口腔潰瘍能起到有效的治療作用。

蒜苔含有辣素，殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一，對(duì)病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，適當(dāng)食用還可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染和驅(qū)蟲的功效。

櫻桃是當(dāng)下的時(shí)節(jié)水果，富含維C，含鐵量高，是初夏最佳的補(bǔ)血水果之一。中醫(yī)認(rèn)為：櫻桃性溫，味甘微酸，入脾、肝經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃、祛風(fēng)勝濕、嫩白皮膚、去皺消斑的功效。因此，櫻桃也被稱為“美容果”。夏季人體出汗較多，鐵的流失增多，運(yùn)動(dòng)后血紅蛋白及血中含鐵酶的水平比正常高，機(jī)體對(duì)鐵的需要量相應(yīng)增大，這個(gè)時(shí)候可以吃些櫻桃來補(bǔ)鐵。

此外，櫻桃含有褪黑素，褪黑素是人體大腦松果體分泌的一種激素，能有效調(diào)節(jié)人體的睡眠節(jié)律。睡眠好了，對(duì)身體就會(huì)有很多益處。

小滿藥膳推薦——四神排骨湯

四神排骨湯這道藥膳源自中醫(yī)健脾祛濕名方——四神湯。其中“四神”是指山藥、蓮子、茯苓、芡實(shí)。四神排骨湯具有健脾養(yǎng)胃、祛濕安神、補(bǔ)益心肺、調(diào)肝固腎、美白肌膚等諸多功效。

食材：干山藥15g、芡實(shí)15g、蓮子15g、茯苓15g、排骨300g、姜兩片、清水適量、鹽適量、料酒適量。

做法：1.將干山藥 、芡實(shí)、蓮子、茯苓倒入碗里，清水浸泡2～3小時(shí);2.鍋中放入清水、姜、料酒，將排骨剁塊后放入鍋中，焯水去腥后洗凈;3.將山藥、芡實(shí) 、蓮子、茯苓、排骨放入鍋中，加適量清水煲湯1小時(shí)左右;4.出鍋時(shí)根據(jù)個(gè)人口味加入鹽調(diào)味。

小滿節(jié)氣經(jīng)絡(luò)穴位養(yǎng)生

1、心煩練“坐功”

小滿節(jié)氣時(shí)，由于氣溫增高，人容易出現(xiàn)心煩的現(xiàn)象，推薦大家在床鋪上練練“坐功”來除煩。具體方法為：每日寅、卯時(shí)，正坐，叩齒，吐納，咽液。正坐時(shí)，一手手心向上用力托舉，一手手心向下，用力下按，而后兩手交換，各三至五次，然后牙齒叩動(dòng)36次，調(diào)息吐納，將津液咽入丹田九次。

此功法可治肺臟邪毒積滯引起的胸部脹痛、心顫心慌、面紅鼻赤、眼珠發(fā)黃、心煩心痛、掌心發(fā)熱等癥。

2、傷陽揉“足三里”

夏季“氣隨汗脫”，易傷陽氣。養(yǎng)護(hù)陽氣應(yīng)補(bǔ)中益氣，比較適合按揉足三里穴。作為健脾胃的第一要穴，足三里穴對(duì)所有消化系統(tǒng)疾病均有效果，除濕自然也少不了它。按摩足三里穴可增強(qiáng)抗病能力、調(diào)理脾胃、疏風(fēng)化濕、扶正祛邪。足三里位于小腿前外側(cè)，距脛骨前緣一橫指處。

手法：用拇指指面按于足三里穴位之上，垂直用力，向下按壓，按而揉之。其余四指握拳或張開，起支撐作用，以協(xié)同用力。以產(chǎn)生酸、麻、脹、痛和走竄等感覺為度，持續(xù)數(shù)秒后，漸漸放松，如此反復(fù)操作數(shù)次即可。(作者系北京市朝陽區(qū)東風(fēng)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心中醫(yī)康復(fù)科主治醫(yī)師)