燕谷坊集團(tuán)：升華地方特色產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)本扶貧之路

燕谷坊作為地方龍頭企業(yè)，立足武川縣域優(yōu)勢，瞄準(zhǔn)地方特色產(chǎn)品，努力把特色產(chǎn)業(yè)打造為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、強(qiáng)勢產(chǎn)業(yè)，努力辟出一條造血扶貧、培根扶貧、強(qiáng)本扶貧的路徑。在全縣產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)中，燕谷坊顯示出越來越重要的引領(lǐng)帶動功能，同時(shí)，在產(chǎn)業(yè)扶貧中發(fā)揮了自己的作用，表現(xiàn)出龍頭企業(yè)的擔(dān)當(dāng)。

在武川縣委政府的支持下，燕谷坊不斷探索、完善和升級“武川模式”， 以燕麥訂單農(nóng)業(yè)去拉動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè);在“大農(nóng)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)+金融+大健康”的思維指導(dǎo)下，積極推動中國全谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展。燕谷坊通過訂單農(nóng)業(yè)提高對農(nóng)民的原糧采收價(jià)格，有效地拉動了當(dāng)?shù)匮帑湹氖袌鰞r(jià)，增加了燕麥種植戶的收入，擴(kuò)大了燕麥的播種面積，促進(jìn)了種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，發(fā)揮了產(chǎn)業(yè)扶貧的作用。通過專家指導(dǎo)，對裸燕麥進(jìn)行科學(xué)種植管護(hù)，推廣種植技術(shù)，擴(kuò)大種植面積，增加燕麥產(chǎn)量，使這一特色地產(chǎn)重振雄風(fēng)。燕谷坊訂單農(nóng)業(yè)使燕麥農(nóng)戶吃了“四不愁”定心丸：不愁劣種坑農(nóng)，不愁種植技術(shù)中的盲點(diǎn)，不愁燕麥賣不出去，不愁價(jià)格賣不上去。

發(fā)揮地方優(yōu)勢，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。“莜面、土豆、羊皮襖”是武川縣的傳統(tǒng)“三寶”。世界權(quán)威農(nóng)學(xué)家公認(rèn)，武川屬世界裸燕麥的核心發(fā)源地，屬于“裸燕麥故鄉(xiāng)”。瓦維洛夫在《世界栽培作物起源八大中心》中指出：裸燕麥起源于中國的內(nèi)蒙古。前蘇聯(lián)著名學(xué)者茹考夫斯基在《育種的世界基因資源》中指出:“裸粒類型燕麥?zhǔn)堑乩硖赜蓄愋?，在中國與蒙古國的接壤地帶由突變而生?！薄拔浯ㄝ婕滋煜隆?，因?yàn)樗械锰飒?dú)厚的自然條件和優(yōu)秀地理基因?！拔浯ㄝ妗北粐屹|(zhì)檢總局批準(zhǔn)為地理標(biāo)志產(chǎn)品，武川也被譽(yù)為“中國莜面之鄉(xiāng)”。人無我有，人有我優(yōu)。莜麥和土豆是武川縣最具地方特色的拳頭產(chǎn)品。特色是客觀條件，優(yōu)勢需要打造，強(qiáng)勢則需要下大力氣去打造。燕谷坊所走的就是一條從特色產(chǎn)品、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)向強(qiáng)勢產(chǎn)業(yè)升華的路徑。

“用最硬的拳頭打天下”。燕谷坊以燕麥訂單農(nóng)業(yè)去拉動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。公司與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)合作社合作，通過“企業(yè)+協(xié)會+科研單位+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，把種植、采購和市場進(jìn)行適時(shí)對接;隨著市場的擴(kuò)大，提高對農(nóng)民的原糧采收價(jià)格;通過專家指導(dǎo)，對裸燕麥進(jìn)行科學(xué)種植管護(hù)，推廣種植技術(shù)，擴(kuò)大種植面積，增加燕麥產(chǎn)量，使這一優(yōu)勢地產(chǎn)逐漸再展雄風(fēng)。

燕谷坊訂單農(nóng)業(yè)給燕麥農(nóng)戶吃了“定心丸”。例如2017年燕麥春播前，燕谷坊邀請農(nóng)戶與內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院、張家口農(nóng)科院、國家燕麥?zhǔn)w麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系良種繁育張家口試驗(yàn)站簽訂籽種供求合同，由上述農(nóng)科單位提供優(yōu)質(zhì)燕麥種子，同時(shí)現(xiàn)場進(jìn)行科學(xué)種植培訓(xùn)。春季一紙訂單合同使燕麥農(nóng)戶吃了“四不愁”定心丸：不愁劣種坑農(nóng)，不愁種植技術(shù)中的盲點(diǎn)，不愁燕麥賣不出去，不愁價(jià)格賣不上去。

建立“公司+農(nóng)戶+合作社”利益共享機(jī)制。保證了原糧的標(biāo)準(zhǔn)化供給、產(chǎn)品質(zhì)量可追溯，提高了廣大燕麥農(nóng)戶和合作社的訂單種植收益。燕谷坊種業(yè)有限公司自2015春季開始實(shí)行燕麥訂單種植，截至2016年，訂單種植農(nóng)戶發(fā)展到3000多戶，直接讓利農(nóng)戶100多萬元。按每畝增收60元，戶均增收3000多元。有效地拉動了當(dāng)?shù)匮帑湹氖袌鰞r(jià)，增加了燕麥種植戶的收入，擴(kuò)大了燕麥的播種面積，促進(jìn)了種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，在產(chǎn)業(yè)扶貧上做出了較大貢獻(xiàn)。

2017年新增訂單農(nóng)戶1630 戶，訂單農(nóng)戶的燕麥種植收益在農(nóng)戶年純收入中占有較大的比重。

2015年-2016年，武川縣農(nóng)民人均純收入6325元，按戶均種植燕麥20畝，單產(chǎn)120公斤，戶收獲燕麥2400公斤。按農(nóng)業(yè)戶籍人口，人均純增收益686元，占當(dāng)年農(nóng)業(yè)人均純收入10.8%。

武川縣可鎮(zhèn)張正恒溝農(nóng)民梁根根，家庭貧困，他妻子生了一場大病，做了手術(shù)，家里經(jīng)濟(jì)雪上加霜。梁根根是燕谷坊2015年的訂單農(nóng)戶，當(dāng)年種了10來畝旱地燕麥。梁根根說，2015年種莜麥不賴，十來畝地收了1400多斤，收入2300多元。燕谷坊收購價(jià)比市場價(jià)高0.4元，這可不是個小數(shù)字，我那十來畝地就多收六七百元。2016年是因?yàn)樽魑飺Q茬，沒法兒種燕麥。以后燕谷坊的訂單只要高于市場價(jià)，我還簽約，擴(kuò)大莜麥種植面積。

可鎮(zhèn)張正恒溝農(nóng)民左滿貴也是燕谷坊訂單農(nóng)戶，他說2015年種了20畝旱地燕麥，總產(chǎn)5000多斤，收入8000多元，靠一張訂單我就多收了2000多元。左滿貴說，以前不想種莜麥，小販上門收，價(jià)格壓得太低，不賣吧，放在倉里老鼠吃，分量一天比一天少，很鬧心。有了燕谷坊訂單，就能大放心，再不用為賣莜麥犯愁鬧心。

哈樂鎮(zhèn)陸合店村的貧困農(nóng)民郝萬民，是燕谷坊2016年的訂單農(nóng)戶，去年他種了40畝旱地莜麥，總產(chǎn)9600斤，收入16000元。他說，要是放在以前，我哪敢種這么多莜麥，種上十來八畝，秋后賣時(shí)挺麻煩，要末沒人收，要末價(jià)格低得讓人生氣，因?yàn)橛辛搜喙确坏挠唵?，懸著的心放進(jìn)肚里了，可以放心種，不怕沒人收，不用在價(jià)格上受煎熬。去年他種的燕麥比市場價(jià)增收3500多元。他高興地說：“去年那40畝地要是種土豆，除去各種花銷，別說收入一萬多元，還得倒貼。有燕谷坊的訂單兜底，可以放開膽子一心一意種地。

贏意識——企業(yè)不能贏利，一切都是紙上談兵;企業(yè)只想自己贏利，一切也只是紙上談兵。燕谷坊堅(jiān)守共贏經(jīng)營觀念，讓農(nóng)戶得利，讓消費(fèi)者獲益，構(gòu)建合作共贏、分配合理的利益連接機(jī)制，提升產(chǎn)業(yè)組織化、規(guī)?；涂萍蓟剑鰪?qiáng)抗御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力，在皆大歡喜中增長發(fā)展后勁，達(dá)到穩(wěn)定有效的精準(zhǔn)扶貧脫貧。

“培根”意識——就是下大力氣培育壯大企業(yè)發(fā)展的根基，使扶貧脫貧有旺盛的源頭之水。具體體現(xiàn)在下大力氣發(fā)展壯大地方特色產(chǎn)業(yè)。樹大必需根深，流長必需源遠(yuǎn)，發(fā)展地方特色產(chǎn)業(yè)，就是疏源固本之舉。除燕麥產(chǎn)業(yè)之外，燕谷坊馬鈴薯主食化項(xiàng)目已落戶國貧縣武川，馬鈴薯深加工必將帶動當(dāng)?shù)伛R鈴薯的產(chǎn)值和效益，提高馬鈴薯農(nóng)戶種植收益。馬鈴薯和燕麥在種植換茬上是“天仙配”，下一步，公司在以燕麥訂單種植的基礎(chǔ)上，穩(wěn)定和擴(kuò)大馬鈴薯訂單種植，對當(dāng)?shù)匮帑?、馬鈴薯農(nóng)產(chǎn)品資源實(shí)施種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，輪作倒茬，實(shí)現(xiàn)種植產(chǎn)業(yè)的良性循環(huán)，引領(lǐng)和帶動精準(zhǔn)扶貧、產(chǎn)業(yè)扶貧。

精工意識——通過精加工、深加工，使地方優(yōu)勢產(chǎn)品產(chǎn)生“搖身一變”的效果，使地方產(chǎn)品粗糙而簡短的產(chǎn)業(yè)鏈，變得精致而延長，從而大幅度提升農(nóng)產(chǎn)品的身價(jià)。燕谷坊以燕麥為原料開發(fā)的產(chǎn)品日漸豐富——燕麥胚芽米主糧系列、燕麥黑醋、各種以燕麥為原料或主料的新型小吃、燕麥化妝品、燕麥牙膏……2016年，燕谷坊集團(tuán)實(shí)現(xiàn)由產(chǎn)品型企業(yè)向平臺型企業(yè)的轉(zhuǎn)變，通過“小微訂單農(nóng)業(yè)”打造私人定制的家庭口糧，正式布局“互聯(lián)郡生態(tài)農(nóng)品店”，同時(shí)積極響應(yīng)國家“產(chǎn)業(yè)扶貧”號召，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品走出去戰(zhàn)略，逐步在江浙滬地區(qū)完成首批500家規(guī)模的店網(wǎng)連鎖體系。武川縣可鎮(zhèn)正在興建中的燕谷坊產(chǎn)業(yè)園區(qū)，燕麥、馬鈴薯精深加工項(xiàng)目占有重要位置，部分馬鈴薯深加工項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn)。產(chǎn)業(yè)鏈強(qiáng)了，企業(yè)腰桿硬了，產(chǎn)業(yè)扶貧的力度自然顯現(xiàn)。

命意識——“一手農(nóng)民，一手市民”，富裕農(nóng)民，健康市民，這是燕谷坊奉行的使命和宗旨。強(qiáng)烈的使命意識，才會相應(yīng)地提供周到的服務(wù)。訂單農(nóng)業(yè)保證了燕麥原糧的地域化，燕麥生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化，燕麥產(chǎn)品質(zhì)量的可追溯，從源頭上把好關(guān)，得到了消費(fèi)者的依賴，保證了終端產(chǎn)品市場的穩(wěn)定和發(fā)展。以口味精細(xì)挑剔著稱的上海和江浙地區(qū)消費(fèi)者，在市場上的眾多燕麥品牌中鐘情燕谷坊產(chǎn)品，自有他的原因。燕麥?zhǔn)堑彤a(chǎn)作物，武川有“種一坡，拉一車，收一簸箕，煮一鍋”之說，所以種的人越來越少。辦一個企業(yè)，興一方經(jīng)濟(jì)，富一方百姓，在燕谷坊身體力行的影響之下，燕麥種植面積少得可憐的武川縣，近年來燕麥種植面積呈幾何級增長，“莜麥搖鈴，白浪千頃”的壯觀景象重又出現(xiàn)。同時(shí)，燕谷坊以多種方式扶貧濟(jì)困，2017年8月，燕谷坊集團(tuán)向武川縣老區(qū)貧困兒童和貧困殘疾學(xué)生當(dāng)場捐贈救助金人民幣100萬元。

2015年9月由來自內(nèi)蒙古扎蘭屯市、遼寧大洼縣、河南博愛縣等11個縣域政府代表為促進(jìn)我國優(yōu)質(zhì)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品資源的挖掘和發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“農(nóng)產(chǎn)品上行”與“精準(zhǔn)扶貧”，帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長，于2015年年中發(fā)起了“互聯(lián)郡”計(jì)劃。

2016年初，燕谷坊集團(tuán)以“一手農(nóng)民、一手市民”和“一域一文化、一縣一優(yōu)品”為運(yùn)營戰(zhàn)略宗旨，開始運(yùn)營“互聯(lián)郡生態(tài)農(nóng)品店線下連鎖體系”，率先于江浙滬地區(qū)開設(shè)互聯(lián)郡生態(tài)農(nóng)品線下實(shí)體店，助力生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品走出來。

燕谷坊集團(tuán)于2017年2月14日正式啟動“互聯(lián)郡生態(tài)農(nóng)品品牌周”結(jié)合市場需求與健康營養(yǎng)、時(shí)令養(yǎng)生推薦，每周推出一款新品，不間斷地為消費(fèi)者帶來全國各地特色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，讓消費(fèi)者安全吃、放心吃，還能“吃在當(dāng)?shù)?、吃在?dāng)季”。將把互聯(lián)郡“一域一文化、一縣一優(yōu)品”的戰(zhàn)略宗旨切實(shí)落地，幫助農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化，提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，讓農(nóng)產(chǎn)品更有范的“走出去”。目前，已有來自27個縣域的27款產(chǎn)品入選品牌周產(chǎn)品。（宋佳）